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蒸团子怎么做

食材 主料玉米面粉300g白面200g豆面50g酵母4g白糖20g温水适量小白菜150g粉条150g虾皮100g 辅料苏打4g葱末40g姜末30g花生油适量五香粉1/4小勺精盐适量鸡精1大勺 步骤 菜团子的做法步骤11.玉米面300克,白面200克,豆面50克,酵母4克,,白糖20克...

关于菜团子蒸多长时间,网上的说法五花八门,百度百科说蒸30分钟,美食天下说蒸20分钟,好豆菜谱网说蒸15分钟,美食天下说蒸10分钟(和白菜肉馅蒸饺相同)......我认为:菜团子是玉米面做的,应该比白菜肉馅饺子用时长些,能蒸透、柔软些,15分...

菜团子的做法: 用料:小麦面粉250克、玉米面(黄)250克、猪肉馅50克、东北酸菜300克、粉条(干)1小把 辅料:碱3克、酵母粉5克 调料:色拉油适量、食盐适量、酱油10克、小葱30克、花椒粉适量、水200克 菜团子的做法 1.将面粉和玉米面共500克(我...

做法: 面粉、糯米粉。 将白萝卜洗干净,刨成丝焯水,滚开后捞起用清水冲 洗(去除萝卜味),沥干水分切碎、葱切成葱末、猪肉剁成馅。 把肉末、切好的萝卜、葱末、盐、鸡精、酱油、香油、色拉油放入容器里拌匀备用。 小磨粉和纯糯米粉放入容器里...

主料 豆沙馅50g 澄粉65g 糯米粉150g 抹茶粉 紫薯 南瓜适量 辅料 草莓酱 蒸糯米团子的做法步骤 1. 南瓜、紫薯削皮切块蒸熟(不需要太多) 2. 澄粉糯米粉混合均匀揉成面团,分别用南瓜、紫薯、抹茶粉糯米粉揉揉成面团,草莓酱加番茄酱糯米粉揉成面...

做法 1. 菊花菜,苦麦菜,莴苣叶等都可,盐水浸泡洗净后沥干,切碎。 2. 放盐入菜碎,反复地揉搓,要用力,要有耐心,要搓出菜汁,再加入面粉,花椒粉,少许盐 3. 要保持青菜的清香味,面粉不宜多。糅合,粘连就可。 4. 搓成一个个均匀的团子,...

用料 团子皮 玉米面 250g 白面 250g 酵母 2.5g 小苏打 1.5g 温水 适量 团子馅儿 牛肉芹菜 1000g 玉米面团子的做法 白面,玉米面,酵母,小苏打放到面盆中 混和均匀 加温水和成软硬适中的光滑的面团,温水以不超过30度为宜,放到温暖处发酵 发面...

15分钟。做法如下: 玉米面300克,白面200克,豆面50克,酵母4克,,白糖20克,温水360克(水要适量的加,根据面粉是吸水性,我用的是细的玉米粉,如果要是粗点的玉米面,那就的先把玉米面烫熟)。所有材料混合,然后揉成光滑的面团。 2.揉好的...

糯米洗净用清水泡两小时至米泡开;姜切末。 2.用在蒸笼上铺一层湿纱布,把泡好的糯米放在纱布上,再用筷子扎些眼,大火蒸20分钟,在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上,让米软些(当然得根据自己的口味来)。 3.蒸好后倒出来放至温热就可加...

蒸20分钟后,取出尝一下,不行再蒸制,且每隔5分钟取出尝之,直到熟了,停止蒸制。 这样,总时间就是20分钟+(取出尝的次数-1)*5 下次蒸制就可以参考这个时间了。 尝试,或许是烧饭做菜的重要方法之一。

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