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武汉 粑粑

米粑粑 是武汉地区的一种名吃,以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点。制法是把大米磨浆发酵,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆,内肉洁白软润。价廉物美,到处都有供应。 一、名字及...

我现在在美国生活,想自己在家制作武汉的米粑粑,小时候在武汉吃过街口老太太做的5角钱一对,很喜欢不知道是否把米磨成浆等等。家里有烤箱,有两匹马力的果汁机,也有酵母粉。非常感谢朋友的帮助!

米粑粑 主料 粘米粉150克 水150克 酵母1.5克 米粑粑的做法步骤 1. 粘米粉,水,酵母一起加入碗中 2. 搅拌均匀 3. 放入温暖处,发酵至出现很多孔隙 4. 平底锅开小火,放入少量油,将发酵好的面糊舀入锅中,面糊会自动摊成圆形 5. 等到用筷子拨动...

坐从宗关往黄浦路方向的轻轨,到大智路站下车,下次后往大智路这个方行走,大概离车站就30-40米有个车站街的路口,路口就有家做发米粑粑的! 每天从这里路过,都要搞一对粑粑

是的啊武汉人

香米粑粑圆铁凹锅那里有卖

呵呵!慢慢调试米浆食材的比例,有很大进步了,加油!

江汉区统一街有家冰糖米粑粑很有名 在民众乐园后门停车场的那条街 每天好多人排队 味道很不错 分超薄的脆皮米粑粑和圆圆的肥的米粑粑 都是一元一个 可以去试试哦

大街上就有买的呀

很大吗?

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