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温州粉干

温州粉干有近千年的历史,早在北宋初年我市的粉干家坊制作就比较盛名,有些农户就以制作粉干谋生。初期粉干制作工艺是把米用水磨磨成水粉,然后把它烧至半熟后用臼舂捣蒸,而用水水礁反复捻捣,直到捣透。因此,粉团粘韧,压出后细如纱线,放在...

用料 平阳粉干 胡萝卜 洋葱 香菇 豆芽 芹菜 木耳 四季豆 鸡蛋 温州炒粉干的做法 粉干用冷水泡20分钟左右,然后控干水份,图中的是已经泡过水的粉干! 豆芽洗净控干水 配料切好 锅里下油,炒香洋葱后加入除豆芽外的配料翻炒,然后加入粉干翻炒,...

最简单的方法: 1、先炒一些你喜欢吃的青菜、鸡蛋 2、烧开水,放适量粉干下去,5分钟捞起来 3、加入香油、酱油、青菜拌在一起稍加热炒起锅即可! 以上内容由天涯客.福建原创回答,抄袭必究!

主料 粉干 :300鸡蛋 :1个去皮五花肉 :100虾干 :30干香菇 :4朵包菜 :400芋艿 :200葱 :适量 辅料 料酒 :适量生抽 :适量盐 :7鸡精 :适量 具体步骤 第一步 所有材料图 第二步 鸡蛋锅里摊成薄蛋饼后切丝,芋艿去皮后煮熟切块,肉切小薄片...

常用煮法将水烧开,放入粉干煮1-2分钟,捞起装碗,然后加入高汤、油、盐、酱油、肉丝、虾仁、香菇、鸡蛋等各种调味品即可。江蟹煮粉干原料:江蟹、粉干、香葱、姜、香菇、菜、葱花做法:江蟹剁块,粉干放入沸水锅中氽好,香葱切丝、香菇菜切段。...

江蟹煮粉干 原料:江蟹、粉干、香葱、姜、香菇、菜、葱花 做法:(1)江蟹剁块,粉干放入沸水锅中氽好,香葱切丝、香菇菜切段。 (2)锅热加油下姜、香葱、爆香,入江蟹炒匀烹绍酒加汤浇开加盐、胡椒粉、味精、粉干、香茹菜打个滚即可。 家常小...

用料 盐适量 料酒适量 糖适量 鸡精适量 酱油适量 葱、榨菜、青菜等其他你爱吃的适量 快手!零失败!温州煮粉干的做法 锅里开水煮好,然后下粉干,期间有要煮熟的食材可以一起放进去,比如干虾可以早点放,青菜晚点放等等,根据自己的需要。(以...

温州,浙江省辖地级市,简称“瓯”;浙江省区域中心城市之一。温州历史悠久,有2000余年的建城历史。是中国民营经济发展的先发地区与改革开放的前沿阵地,在改革开放初期,以“南有吴川,北有温州”享誉全国。

1、先把米粉干在水中煮半熟,捞起,滤干。 2、在小碗里放酱油等调料,浇在粉干上,拌匀,晾干,备用 3、蔬菜切丝,炒好备用。 4、在不粘锅里放油,先把粉干放入锅内不断地翻动,炒成金黄快好时,把炒好的菜倒入拌起来,出锅。

材料 香菇,少许盐,水淀粉 菠萝丁,胡萝卜片或花型,水果椒片,苹果2倍醋,蜜渍橙子汁儿 做法 1、香菇大的话可以切四块左右。 2、香菇裹上淀粉,入油锅炸两次备用。 3、胡萝卜和水果椒在油里滑一下备用。 4、锅里放一小勺油+蜜渍橙子汁儿2汤勺...

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