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如何做艾粑粑好吃 最正宗的做法视频

1、新鲜的艾叶清洗干净 2、烧一锅开水,放入1小勺小苏打(可保持艾叶青绿颜色),放入艾叶煮两三分钟,待叶子用手捏着软了马上捞起来过几遍冷水 3、挤干艾叶水分 4、放料理机内打碎 38xF.Com 5、将糯米粉、小麦淀粉、糖混合,拌入艾叶糊,边加艾...

材料 艾菜半斤,糯米粉半斤,芝麻2两,花生2两,白砂糖1汤匙 做法 1、艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味。 2、泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时。 3、泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末。 4、将糯米粉,艾...

食材用料 饭豆馅 2斤 艾叶粉团 3斤 艾粑粑的做法 1.1、艾草事先用水煮过冷河,捶烂。放入1:1比例的糯米粉和普通大米粉里,和成粉团。稍醒一下。 2.把艾草粉捏一小块,用手捏成片,放入饭豆馅。 3.把艾粑粑封口。 4.摆入蒸笼内,蒸半个小时左右...

不是,发源地我不清楚,但也算不上湖南的特色,中国南方许多省份都有艾粑粑,只不过各地叫法不一样

一多放艾,二加食用色素了

1. 糯米粉和澄粉的添加比例我是按1:6来做的。两种粉粉混匀过筛。 2. 艾叶洗净加水适量用搅拌机打碎,过滤(也可以不过滤) 3. 混合粉里加入艾叶水和白糖揉成光滑不粘手的面团。 4. 分成每个35G的小剂子,包入15G的豆沙馅,用模子压出花纹即可!...

不可以

可以的,但是建议还是放冰箱吧。如果天气比较热的话。

就像做汤圆一样啊!切记用稍微有点温的凉开水和面,不可用开水或者冷水和面~~

中国是由五十六个民族组成的一个大家庭。每个民族都有自己的特色,有自己的独特的习俗。我是瑶族人民,我们的民风民俗多着呢!但是最让我意犹未尽的,就是在端午节的那天,跟着妈妈一起做一锅香甜可口的艾子粑粑。 在端午节前夕,妈妈会到市场里...

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