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日式轻乳酪蛋糕8寸

没分啊,雷锋还是做吧。 日式轻乳酪是打发蛋白与乳酪制成的面糊相结合。 芝士蛋糕也叫重乳酪蛋糕,其材料里主要用的是乳酪不含半点蛋白,所以成本也比较高!这是本质上的区别!

日式轻乳酪蛋糕是由面粉为主要食材做成的一道美食,属于甜品。

面糊,也就是蛋黄部分在与蛋白混合前的温度不能太低,40度左右最好

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