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茄子的做法大全

食材主料圆茄子250克青椒50克西红柿50克 辅料色拉油500克盐5克葱5克姜3克蒜5克番茄酱10克甜面酱10克老抽3克味精2克白糖20克水淀粉20克玉米淀粉100克水20克 步骤烧茄子(硬烧)的做法步骤11.茄子洗净去皮,切成方块或菱形块烧茄子

用料 茄子 半个 油 覆盖锅底 蒜 2瓣 西红柿 1个 姜 3片 糖 3小勺 盐 1小勺 洋葱 1/4个 豆瓣酱(海天) 3大勺 懒人烧茄子的做法 茄子洋葱西红柿洗净切块儿备好,姜蒜切末或片热锅凉油,待油热后下姜蒜,炒出香味下茄子西红柿洋葱,中火不断翻炒待油吸干加1杯水,依次加入盐、豆瓣酱、糖,转小火翻炒小火炖菜,待收汁差不多时试味,出锅小贴士豆瓣酱本身就有一定咸味并能着色,盐要少放,酱油不放,喜欢吃肉的可以加一些肉末

先将茄子去皮,切成滚刀快.放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌.然后放到一边备用. 这时候,你可以剥蒜,洗香菜.将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油.加一点白糖和水,凑够一碗.香菜切末(要是你是熟练工的话,可

肉末茄子!做法我也不会!但会吃

鱼香茄子煲材料茄子两条,猪绞肉适量,香葱一条,姜末,蒜末适量,郫县红油豆瓣酱1大匙做法鱼香汁的调法:生抽1大匙,老抽1/2茶匙,香醋1/2大匙,糖1茶匙,香葱碎适量水淀粉的比例:3茶匙淀粉+3大匙水1.材料准备:茄子切成长条,青

圆茄子 一个 西红柿 两个 蒜 4-5瓣 葱段 盐 糖 醋 生抽 鸡精 水淀粉 茄子炒西红柿的做法 茄子不用削皮切成均匀的条,撒盐腌个20分钟,然后用手尽量挤掉茄子的水分,听说这样不会吸油太多.西红柿切小块.葱切小段,蒜切片锅里放油,实践证明挤掉水分后果然省油了~放葱段爆一下,倒入茄子炒炒抄炒到茄子君已经没有活力蔫了吧唧的时候倒入西红柿继续炒,放盐、鸡精、糖、醋、生抽,炒到西红柿变成泥我放了点儿水因为想要拌着饭吃,放蒜片再炒个三两分钟,勾个欠,出锅开造~~

- 准备食材 -圆茄子 一个蒜 适量青辣椒 适量番茄酱 适量食用油 适量玉米淀粉 适量糖 2大勺盐 2小勺鸡精 1小勺老抽 2小勺香油 适量- 步骤 -1.准备食材.2.将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用.3.往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟

酱烧茄子 主料: 茄子(紫皮、长) 500克 调料: 植物油 75克 甜面酱 25克 白砂糖 10克 酱油 10克盐 1克 味精 1克 淀粉(玉米) 10克 大葱 20克姜 15克 大蒜(白皮) 15克 口感 咸鲜回甜、酱香浓郁. 制作方法 1. 将茄子削去皮,切成2厘米见

1、家常烧茄子 食材:茄子,青豆,色拉油,盐,酱油,葱,姜,蒜,料酒,白糖 做法:1.茄子洗净去皮.2.茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水.3.等十多分钟,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分寄出一部分,不用记得太干,不

食材用料:茄子[图]茄子适量相克食物猪肉[图]猪肉适量相克食物辣椒[图]辣椒适量相克食物盐适量油[图]油适量味精[图]味精适量相克食物菜谱做法:煮茄子的做法图解11.备茄子,辣椒,猪肉少许用来提鲜.煮茄子的做法图解22.茄子切片,辣椒切丝,肉切丝.煮茄子的做法图解33.先将肉丝放进锅里炒片刻,.煮茄子的做法图解44.然后放进切好的茄子炒匀.煮茄子的做法图解55.再放进辣椒加点盐炒片刻.煮茄子的做法图解66.放点清水将茄子煮熟.煮茄子的做法图解77.出锅前放点味精即可.煮茄子的做法图解88.装盘上桌.

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